بذر یکی از نهاده های بسیار مهمی می باشد که نقش برجسته و تعیین کننده ای در افزایش کالا در واحد سطح را به عهده داراست و درصورت رعایت اصول ناظر بر تولید بذر می تواند افزایش محصولی تا میزان 100% را نتیجه بخشد . دراین مقاله سعی گردیده مشخصات یک بذر خوب و با کیفیت معرفی گردد .
بذر به گزیده از گیاهان زمینه اعتنا در کشاورزی و باغبانی گفته میشود که توانمند است به نشر و تولید مثل آن گیاه باعث شود . در کشاورزی به هر بخش از گیاه که بتواند نسل دیگری از به عبارتی گیاه را ایجاد نماید بذر می گویند . بذر یک رابطهٔ زنده بین پدر و مادر و نتاج بوده و استدلال مهم نشر گیاه از یک محفظه به محفظه دیگر میباشد که منجر ساز استمرار نسل‌ها می شود . از نظر بیولوژیکی بذر تخمک رسیده و بارور است که قابلیت و امکان و قابلیت و امکان رویش و تبدیل به یک گیاه بدون نقص را دارد، اما از حیث کشاورزی و زراعت بذر مضمون تعالی تری دارد . بذر از لحاظ زراعت یک میوهٔ کم آب و ناشکوفا هست که می تواند دارنده یک، دو یا این که این که چند تخمک باشد . از بذور دارنده یک تخمک به بذر غلات، بذوری که دارنده دو تخمک میباشند به بذر هویج و طوق و بذوری که دارنده تعدادی تخمک (پلی ژرم) به بذر چغندر قند می‌توان اشاره کرد . بذور از حیث خصوصیت ها فیزیکی نظیر رنگ، شکل، میزان و خصوصیات بیوشیمیایی و فیزیولوژیکی دارای تنوع فراوان زیادی می باشند .
بذر ساخت شده از خط مش جنسی تخم گیاه می باشد و از راه غیر جنسی از منش های باززایی، ریزم، استولون، سوخ (پیاز) و… می باشد .
از لحاظ گیاه‌شناسی، تخم، تخمک رسیدهٔ گیاه میباشد .
اجزاء بذر یک بذر رسیده می بایست دارنده چهار بخشی از باشد که این چهار گزیده از برای حیات بذر حتمی می باشند . این اجزاء شامل پوستهٔ بذر (تستا)، جنین، مواد ذخیره‌ای و معدنی و آنزیم‌ها و هورمون‌ها می باشند .
پوستهٔ
بذر پوستهٔ بذر یا این که تستا پوشش حفظ کننده بذر می باشد که از پوشش‌های فرنگی تخمدان تشکیل گردیده میباشد و قسمت‌های داخلی مثل جنین را در برابر دست اندرکاران محیطی نگهداری می کند . تستا نقش مهمی در پروسه آب گیری بذر طی روند جوانه زنی داراست .
جنین
که یک گیاه جنینی یا اسپوروفیت است و شامل محور جنینی، هیپوکوتیل و یک یا دو عدد لپه میباشد .
آنزیم‌ها
و هورمون‌ها در حیات و جوانه زنی بذر نقش مهمی دارند . آنزیم‌ها سبب هضم مواد ذخیره‌ای می شوند که این مواد برای تولید بافت‌های تازه در طی جوانه زنی بذر موضوع استعمال قرار می گیرند . هورمون‌ها هم می توانند باعث تحریک ایجاد آنزیم‌ها یا این که این که تولید موقعیت سکون یا این که استراحت در بذور کم آب شوند که این پدیده برای بقاء گیاه از اهمیت ویژه‌ای برخوردار هست . مقدار رطوبت و سرعت فعالیت‌های متابولیکی بذر در حالت سکون حدود ۱۰ درصد یا کمتر از اندازه رطوبت و فعالیت‌های متابولیکی بافت‌های گیاهی می باشد .
مواد
ذخیره‌ای تأمین کنندهٔ مواد قضیه نیاز جنین تا مدت زمانی جدا شدن و تبدیل آن به یک گیاه بی نقص فتوسنتز کننده می باشد . مواد ذخیره‌ای بذر مشتمل بر کربوهیدرات‌ها، لیپیدها، پروتئین‌ها و سایر ترکیبات هستند که میزان آن ها در بذور گیاهان مختلف متفاوت میباشد . ترکیب شیمیایی بذور زیر در دست تصاحب کردن ژنتیک و محیط است .
کربوهیدرات‌ها
کربوهیدرات مادهٔ ذخیره‌ای حیاتی در بذور بخش اعظمی از گیاهان زراعی مانند غلات میباشند . کربوهیدرات‌های ذخیره‌ای دربرگیرنده نشاسته، همی سلولز، لیزاب ، پنتوزان‌ها، پکتین‌ها، و بقیه کربوهیدرات‌ها می باشند .
خصوصیات
بذر
خوب بذر به قسمتی از گیاهان موضوع توجه در کشاورزی و باغبانی گفته میگردد که می تواند به نشر و ساخت نظیر آن گیاه سبب ساز شود . عدم دقت در تهیه و تنظیم و خرید بذر ممکن است به نابودی و یا این که قابل استعمال نبودن کل مال تمام شود .
بذر یکی از گذارده های بسیار مهمی می باشد که نقش برجسته و تعیین کننده ای در افزایش متاع در واحد تراز را به عهده دارااست و درصورت رعایت اصول ناظر بر تولید بذر می تواند افزایش محصولی تا میزان 100% را نتیجه بخشد . دراین مطلب سعی گردیده خصوصیات یک بذر عالی و با کیفیت معرفی گردد .
بذر به بخشی از گیاهان زمینه دقت در کشاورزی و باغبانی گفته میگردد که قادر است به تکثیر و ساخت مثل آن گیاه باعث شود . در کشاورزی به هر بخش از گیاه که بتواند نسل دیگری از به عبارتی گیاه را ساخت کند بذر می گویند . بذر یک رابطهٔ زنده بین پدر و مادر و نتاج بوده و ادله حساس تکثیر گیاه از یک محیط به محفظه دیگر هست که سبب ساز دوام نسل‌ها میشود . از نظر بیولوژیکی بذر تخمک رسیده و بارور میباشد که قابلیت و امکان رشد و تبدیل به یک گیاه بدون نقص را دارد، ولی از نظر کشاورزی و زراعت بذر مفهوم بزرگ تری دارااست . بذر از حیث زراعت یک میوهٔ خشک و ناشکوفا است که می تواند دارای یک، دو یا این که تعدادی تخمک باشد . از بذور دارنده یک تخمک به بذر غلات، بذوری که دارنده دو تخمک میباشند به بذر هویج و طوق و بذوری که دارای چندین تخمک (پلی ژرم) به بذر چغندر قند می‌توان اشاره کرد . بذور از نظر ویژگی ها فیزیکی مانند رنگ، شکل، اندازه و مشخصات بیوشیمیایی و فیزیولوژیکی دارای تنوع دوچندان متعددی می باشند .
بذر تولید شده از خط مش جنسی تخم گیاه است و از رویه غیر جنسی از شیوه های باززایی، ریزم، استولون، سوخ (پیاز) و… می باشد .
از نظر گیاه‌شناسی، تخم، تخمک رسیدهٔ گیاه هست .
اجزاء بذر یک بذر رسیده می بایست دارای چهار جزء باشد که این چهار قسمتی از برای حیات بذر واجب می باشند . این اجزاء دربرگیرنده پوستهٔ بذر (تستا)، جنین، مواد ذخیره‌ای و معدنی و آنزیم‌ها و هورمون‌ها میباشند .
پوستهٔ
بذر پوستهٔ بذر یا تستا پوشش حفظ کننده بذر می باشد که از پوشش‌های فرنگی تخمدان تشکیل گردیده میباشد و قسمت‌های داخلی مانند جنین را در برابر عوامل محیطی محافظت مینماید . تستا نقش مهمی در فرایند آب گیری بذر طی فرآیند جوانه زنی داراست .
جنین
که یک گیاه جنینی یا اسپوروفیت میباشد و دربرگیرنده محور جنینی، هیپوکوتیل و یک یا دو عدد لپه میباشد .
آنزیم‌ها
و هورمون‌ها در حیات و جوانه زنی بذر نقش مهمی دارا‌هستند . آنزیم‌ها منجر هضم مواد ذخیره‌ای می شوند که این مواد برای ایجاد بافت‌های تازه در طی جوانه زنی بذر مورد استعمال قرار می گیرند . هورمون‌ها هم می توانند منجر تحریک ایجاد آنزیم‌ها یا این که ایجاد وضعیت رکود یا استراحت در بذور خشک شوند که این پدیده برای بقاء گیاه از اهمیت ویژه‌ای برخوردار میباشد . اندازه رطوبت و سرعت فعالیت‌های متابولیکی بذر در حالت سکون حدود ۱۰ درصد یا کمتر از اندازه رطوبت و فعالیت‌های متابولیکی بافت‌های گیاهی میباشد .
مواد ذخیره‌ای تأمین کنندهٔ مواد مسئله نیاز جنین تا بازه زمانی جدا شدن و تبدیل آن به یک گیاه بی نقص فتوسنتز کننده می باشد . مواد ذخیره‌ای بذر شامل کربوهیدرات‌ها، لیپیدها، پروتئین‌ها و بقیه ترکیبات هستند که مقدار آن ها در بذور گیاهان گوناگون گوناگون هست . ادغام شیمیایی بذور پایین در دست گرفتن ژنتیک و محیط است .
کربوهیدرات‌ها
کربوهیدرات مادهٔ ذخیره‌ای مهم در بذور اکثری از گیاهان زراعی مثل غلات میباشند . کربوهیدرات‌های ذخیره‌ای دربرگیرنده نشاسته، همی سلولز، لیزاب ، پنتوزان‌ها، پکتین‌ها، و سایر کربوهیدرات‌ها می باشند .
خصوصیات بذر خوب
بذر به گزیده از گیاهان مورد توجه در کشاورزی و باغبانی گفته میشود که می تواند به انتشار و ایجاد مثل آن گیاه منجر شود . عدم توجه در تنظیم و خرید بذر احتمالا به فنا و یا این که قابل استعمال نبودن کل محصول تمام شود .
بذر به چکیده از گیاهان مورد اعتنا در کشاورزی و باغبانی گفته میگردد که قدرتمند است به انتشار و تولید مثل آن گیاه سبب ساز شود . در کشاورزی به هر بخش از گیاه که بتواند نسل دیگری از به عبارتی گیاه را ایجاد کند بذر می گویند .
بذر ساخت شده از راه جنسی تخم گیاه است و از خط مش غیر جنسی از طرق باززایی، ریزم، استولون، سوخ (پیاز) و . . . است .
عدم اعتنا در تهیه و تنظیم و خرید بذر، کار ایجاد را با شکست مواجه می نماید هزینه ای که یک کشاورز در طول عملیات کاشت، داشت و برداشت اعم از هزینه کارگر، آب، کود و سم باید بپردازد احتمال دارااست به صد برابر قیمت بذر برسد، از طرفی چناچه به هر کدام از این عوامل خاطره شده اعتنا کمتری شود ساخت جنس به به عبارتی میزان کم توجهی پایین می آید البته عدم اعتنا در تهیه و تهیه و تنظیم و خرید بذر ممکن می باشد به نابودی و یا این که قابل به کارگیری نبودن کل محصول تمام شود . در حالتی که سزاوار ترین قطعه زمین برای کاشت در نظر گرفته شود و بیشترین حفظ در داشت و برداشت به کار آید اما از بذر با خصوصیت ها خوب استفاده نشود کار تولید با ناکامی رو به رو می گردد .
مکانیزه شدن کاشت و برداشت کالا با ماشین های برداشت و قضیه جنگ با آفات و امراض و کم آبی، بنگاه های تولید بذر را برآن داشته می باشد تا بذر های خویش را متناسب با مراد های تکنولوژی جدید بذرهای با ویژگی ها پا کوتاه، پا بلند، ناچیز کالا پر کیفیت، مالامال فرآورده کم کیفیت، مقاوم به امراض و آفات، رنگ ها و مزه های مختلف ساخت نمایند و به همین علت بذرهای عالی پاره ای گران میباشند که ولی ارتقاء کارایی و بالا بودن کیفیت کالا هزینه را جبران می نماید .
درشتی بذریک عدد از عامل ها مرغوبیت بذر شناخته گردیده می باشد آزمایش قیمت بذر اولین آرم های ارزش بذر از جرم هزار دانه، رایحه و رنگ در گروه بذر مشخص می شود . همینطور بذر باید کاملا رسیده و مواد غذایی لازم را برای جنین یار داشته باشد . نماد ها دیگر بذر عالی را می بضاعت و توان از آزمایش های بعدی انتخاب کرد . از پاراگراف عامل ها مرغوبیت بذر، قوه و بضاعت نامیه بذر می باشد که عبارت میباشد از درصد بذرهایی که جوانه زده و سبز می شود . توان نامیه و سرعت جوانه زنی بذر را می بضاعت و توان با شمارش درصد بذر های سبز گردیده در یک زمان دوران مشخص به تیتر مثال 10 تا 15 روز گزینش کرد . گزینش قوه نامیه بسیارساده میباشد و با وسایلی مثل پارچه مرطوب، ورقه کم آب کن و غیره تعداد معینی برای نمونه 10 یا 100 عدد بذر را در دمای اتاق سبز می کنند و درصد آن را گزینش می نمایند .
قوه نامیه بذر بستگی به عامل ها ذیل دارد: - وزن هزار دانه ( درشتی یا این که ریزی بذر) اکثر زمان ها مشاهده می شود که بذرهای ریز و ضعیف در گروه ای از بذر مشخص، دارای قوه نامیه کمتری می باشد و بوته های ضعیف متاع کمتری ساخت می کند . بدین ترتیب درشتی بذر یک عدد از استدلال ها مرغوبیت بذر شناخته گردیده می باشد و در آزمایشگاه با شمارش هزار دانه از بذر و وزن کردن آن درشتی بذر را مشخص می کنند .
-سن بذر ارتباط سن بذر با قوه نامیه به این صورت می باشد که هر قدر فاصله مدت برداشت تا افشاندن به عبارتی بذر بیشتر باشد، حتما قوه نامیه بذر کمتر خواهد بود . اما در صورتیکه بذری در موقعیت آب و هوایی مساعد ایجاد شده باشد و آلوده و کثیف و آلوده و کثیف به آفات و امراض نباشد و در حالت انبار مناسب یعنی در محفظه سرد و خشک نیز مراقبت گردیده باشد می تواند بر حسب مدل بذر، مدت هنگامی از 1 تا 8 سال قوه نامیه خویش را نگهداری نماید .
-خلوص بذر بذر مرغوب و با کیفیت باید تمیز و عاری از مواد خارجی باشد . معمولا همپا با بذر مواد فرنگی از قبیل: کاه، شن، بذر علف های هرز و بذر مدل های دیگر یافت می شود که این اندازه نباید بیش از حد استاندارد باشد .
-خلوص ژنتیکی بذر بسیاری از سبزی ها به راحتی با انواع نامرغوب و یا این که اتومبیل تلقیح می شوند و خواص و مرغوبیت خود را از دست می دهند .
-سلامت بذر سلامت و مقاوم بودن بذر یکی دیگر از خصوصیات بذر مرغوب می باشد و می بایست از بذرهای مقاوم و ضدعفونی شده برای افشاندن به کارگیری کرد . رنگ، در صد رطوبت، عطر و درخشندگی بذر از استدلال ها دیگری میباشند که می توان و توانایی به کمک آن ها بذر مرغوب را تشخیص بخشید .
بذرمرغوب و با کیفیت می بایست تمیز و عاری از مواد فرنگی باشد توصیه های لازم برای تهیه بذر مرغوب و با کیفیت 1- دیده گردیده است که هنگام کنترل مزرعه، درصورت وجود علف هرز، برخورد جدی با پیمانکار به کار نمی آید و عنوان می کنند که هنگام برداشت، علفهای هرز برداشت نخواهدشد و یا به عذروبهانه کنترل نهایی بذور برداشت شده توسط اداره کنترل و گواهی بذر جدیتی در پاک نمودن مزرعه به عمل نمی آید که این ریسک به زیان فرآیند تولید بذر منتهی می گردد .
2- پس از صدور گواهی مزرعه عملیات برداشت نیز پایین بررسی مستقیم قرارگیرد تا با به کار گیری از ابزار و ماشین های غیر مناسب از پاراگراف کمباینهای گندم بذر نامرغوب تهیه نشود .
3- پس از خرمن کوبی و تأیید نهایی بذر از سوی مرکز کنترل و گواهی بذر، فورا بذور به انبارهاحمل و در شرایط مناسبی انبار گردد .
4- کوشش شود تا با ایجاد انگیزه های مادی و ایجاد جاذبه اقتصادی و فراگیری پیمانکاران رضایت و مهارت آن ها برای تولید بذر مهیا گردد .