بذر یکی از نهاده های بسیار مهمی می باشد که نقش برجسته و تعیین کننده ای در افزایش کالا در واحد سطح را به عهده داراست و درصورت رعایت اصول ناظر بر تولید بذر می تواند افزایش محصولی تا میزان 100% را نتیجه بخشد . دراین مقاله سعی گردیده مشخصات یک بذر خوب و با کیفیت معرفی گردد .
بذر به گزیده از گیاهان زمینه اعتنا در کشاورزی و باغبانی گفته میشود که توانمند است به نشر و تولید مثل آن گیاه باعث شود . در کشاورزی به هر بخش از گیاه که بتواند نسل دیگری از به عبارتی گیاه را ایجاد نماید بذر می گویند . بذر یک رابطهٔ زنده بین پدر و مادر و نتاج بوده و استدلال مهم نشر گیاه از یک محفظه به محفظه دیگر میباشد که منجر ساز استمرار نسل‌ها می شود . از نظر بیولوژیکی بذر تخمک رسیده و بارور است که قابلیت و امکان و قابلیت و امکان رویش و تبدیل به یک گیاه بدون نقص را دارد، اما از حیث کشاورزی و زراعت بذر مضمون تعالی تری دارد . بذر از لحاظ زراعت یک میوهٔ کم آب و ناشکوفا هست که می تواند دارنده یک، دو یا این که این که چند تخمک باشد . از بذور دارنده یک تخمک به بذر غلات، بذوری که دارنده دو تخمک میباشند به بذر هویج و طوق و بذوری که دارنده تعدادی تخمک (پلی ژرم) به بذر چغندر قند می‌توان اشاره کرد . بذور از حیث خصوصیت ها فیزیکی نظیر رنگ، شکل، میزان و خصوصیات بیوشیمیایی و فیزیولوژیکی دارای تنوع فراوان زیادی می باشند .
بذر ساخت شده از خط مش جنسی تخم گیاه می باشد و از راه غیر جنسی از منش های باززایی، ریزم، استولون، سوخ (پیاز) و… می باشد .
از لحاظ گیاه‌شناسی، تخم، تخمک رسیدهٔ گیاه میباشد .
اجزاء بذر یک بذر رسیده می بایست دارنده چهار بخشی از باشد که این چهار گزیده از برای حیات بذر حتمی می باشند . این اجزاء شامل پوستهٔ بذر (تستا)، جنین، مواد ذخیره‌ای و معدنی و آنزیم‌ها و هورمون‌ها می باشند .
پوستهٔ
بذر پوستهٔ بذر یا این که تستا پوشش حفظ کننده بذر می باشد که از پوشش‌های فرنگی تخمدان تشکیل گردیده میباشد و قسمت‌های داخلی مثل جنین را در برابر دست اندرکاران محیطی نگهداری می کند . تستا نقش مهمی در پروسه آب گیری بذر طی روند جوانه زنی داراست .
جنین
که یک گیاه جنینی یا اسپوروفیت است و شامل محور جنینی، هیپوکوتیل و یک یا دو عدد لپه میباشد .
آنزیم‌ها
و هورمون‌ها در حیات و جوانه زنی بذر نقش مهمی دارند . آنزیم‌ها سبب هضم مواد ذخیره‌ای می شوند که این مواد برای تولید بافت‌های تازه در طی جوانه زنی بذر موضوع استعمال قرار می گیرند . هورمون‌ها هم می توانند باعث تحریک ایجاد آنزیم‌ها یا این که این که تولید موقعیت سکون یا این که استراحت در بذور کم آب شوند که این پدیده برای بقاء گیاه از اهمیت ویژه‌ای برخوردار هست . مقدار رطوبت و سرعت فعالیت‌های متابولیکی بذر در حالت سکون حدود ۱۰ درصد یا کمتر از اندازه رطوبت و فعالیت‌های متابولیکی بافت‌های گیاهی می باشد .
مواد
ذخیره‌ای تأمین کنندهٔ مواد قضیه نیاز جنین تا مدت زمانی جدا شدن و تبدیل آن به یک گیاه بی نقص فتوسنتز کننده می باشد . مواد ذخیره‌ای بذر مشتمل بر کربوهیدرات‌ها، لیپیدها، پروتئین‌ها و سایر ترکیبات هستند که میزان آن ها در بذور گیاهان مختلف متفاوت میباشد . ترکیب شیمیایی بذور زیر در دست تصاحب کردن ژنتیک و محیط است .
کربوهیدرات‌ها
کربوهیدرات مادهٔ ذخیره‌ای حیاتی در بذور بخش اعظمی از گیاهان زراعی مانند غلات میباشند . کربوهیدرات‌های ذخیره‌ای دربرگیرنده نشاسته، همی سلولز، لیزاب ، پنتوزان‌ها، پکتین‌ها، و بقیه کربوهیدرات‌ها می باشند .
خصوصیات
بذر
خوب بذر به قسمتی از گیاهان موضوع توجه در کشاورزی و باغبانی گفته میگردد که می تواند به نشر و ساخت نظیر آن گیاه سبب ساز شود . عدم دقت در تهیه و تنظیم و خرید بذر ممکن است به نابودی و یا این که قابل استعمال نبودن کل مال تمام شود .
سال ها پیش، نشاءها در گلدان های سفالی، دانه های تورب یا این که گلدان های توربی ساخت می شدند .
خط مش کاشت هندوانه در گلدان توربی در بخش اعظم کشورها انجام می شود . امروزه اکثر بازه زمانی ها نشاءها در سینی های پلی استرینی یا این که پلاستیکی پرورش می یابند .
اکثر زمان ها این سینی ها دارای حجره هایی به شکل مخروط یا این که هرم معکوس میباشند که به سمت کف باریک می شود .
سینی هایی با حجره های ۱٫۵ اینچ معمولا دارای ۱۲۸ حجره در هر سینی بوده و سینی هایی با حجره های ۲٫۵ اینچ، تقریبا ۷۲ حجره در هر سینی دارند .
حجره های کوچک تر، هزینه ساخت و میزان نشاء را کاهش می دهند؛ اما از آنجا که نشاءهای حاصل از حجره کوچک، ترتیب ریشه ای بسیار کوچک تری دارد؛ بخش اعظمی از ارتباط ریشه – خاک در موقع کشیدن بهم می ریزد . حجره های کوچک همچین زودرسی و کیفیت نشاء را تغییر و تحول می دهد . از آنجا که سینی های نشاء، مجددا مورد استعمال قرار می گیرند؛ باید پس از هر بار مصرف تمیز شده تا از شیوع امراض دوری شود .
ظروف را می توان و توان با بخار یا این که محلول های بهداشتی ضد عفونی نمود .
خاک مطلوب برای کشت نشاء یک ادغام کشت برای انجام سه فعالیت زمینه به کار گیری قرار می گیرد : برای گیاه پشتیبانی ساخت می کند، آب و مواد غذایی را حفظ می نماید و به ریشه اجازه می دهد تا گازها مبادله شوند .
در گزینش یک ترکیب کشت، چگالی حجمی و پتانسیل تهویه مضاعف مسئله اهمیت قرار می گیرد .
با افزایش میزان ذرات مخلوط، ارتقاء میزان حجره سینی و در دست به دست آوردن ظریف روابط آب – خاک می بضاعت و توان تهویه ریشه را ارتقا اعطا کرد .
اضطراری میباشد که ترکیب کشت عاری از هر گونه تخم حشرات، دلیل ها بیماریزا، نماتدها و علف های هرز باشد .
اکثر اوقات ترکیب های کشت نشاء از پیش ضد عفونی خواهند شد .
اجزای مهم ادغام های پرورش، معمولا پیت موس اسفناگوم، پرلیت، ورمیکولیت و یک ادله مرطوب کننده میباشند .
دیگر اجزایی که ممکن میباشد وجود داشته باشند؛ شن شسته، پوست فرآوری شده درخت، کود گیاهی و دیگر ذرات جامد زنده را در بر می گیرد .
بخش اعظم وقت ها ادغام های تجاری نشاء بصورت دانه های ریزی در آمده اند تا لبریز کردن حجره های کوچک را تسهیل بخشیده و جوانه زنی بذر مطلوب باشد .
انتخاب شایسته ترین برهه هنگامی برای آب پاشی گیاهان مخلوطی را برای کشت گزینش نمایید که به نیکی زهکشی شود و تهویه کافی برای رویش برنده ریشه را آماده آورد . از خاک های مزرعه ای برای ارتقاء یا این که تصحیح مخلوط های ضدعفونی شده کشت به کارگیری نکنید .
این خاک ها معمولا زهکشی ضعیفی دارد و اکثر اوقات آلوده و کثیف به دست اندرکاران بیماریزا و تخم علف های هرز می باشد .